• <bdo id="tave1"></bdo>

      <option id="tave1"><span id="tave1"><em id="tave1"></em></span></option>
    1. <track id="tave1"></track>
      <track id="tave1"><span id="tave1"></span></track>

        <track id="tave1"></track>

            <tbody id="tave1"></tbody><nobr id="tave1"></nobr>
            <track id="tave1"><div id="tave1"></div></track>
            <track id="tave1"><span id="tave1"></span></track>
              <track id="tave1"></track>

              1. 濟南旭眾機械設備有限公司

                JiNn XuZhong Food Machinery Co.,Ltd.

                4000531053

                15552528097

                • 包子機系列
                • 湯圓機系列
                • 1
                最新公告:

                旭眾機械歡迎您!                               我們將提供優質的產品及服務,歡迎咨詢購買

                您當前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中心

                飲食文化之月餅
                發布時間:2018-08-08 丨 閱讀次數:2419

                    中國農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代,相傳人們曾利用饋贈月餅的機會,在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜,同時行動,殺死趕走蒙古“韃子”。到了明代,中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅?!?/p>


                    《酌中志》說:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也?!苯涍^元明兩代,中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了“團圓”的象征義。經清代到現代,月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。

                月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在,并且是“四時皆有,任便索喚,不誤主顧”??梢娺@時的月餅,還不只是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來歷,已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。


                    明代起有大量關于月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節吃,是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品?!兜劬┚拔锫浴吩唬骸鞍嗽率寮涝?,其祭果餅必圓。家設月光位于月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。"

                月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

                                                                                                                                                                                                                                                    ——摘自百度百科


                    現代月餅已經不僅僅只是作為節日特有的食品,日常生活中也有越來越多的人喜歡當做零食。月餅銷售愈發火熱,旭眾月餅機品牌直銷,多年研發確??诟蟹洗蟊娍谖?。


                評論(0)

                后面還有條評論,點擊查看>>

                XUZHONG MACHINERY

                "上門安裝調試 技術工藝傳授"

                "專注食品機械設備"

                旭眾機械電話
                24h咨詢服務熱線: 4000531053

                XUZHONG FOOD MACHINERY · OPENING A NEW ERA

                濟南旭眾機械設備有限公司是一家集科研開發,生產設計,營銷服務為一體的現代化生產企業?,F代化生產車間,精湛制造技術,所產機械歷經市場重重考驗,不斷贏得海內外客戶的贊譽。

                地址:天橋區藍翔路15號時代總部基地二區26號樓

                魯ICP備17018704號-1

                返回頂部
                亚洲欧洲无码av一区二区三区|成年美女黄网站18禁动态图片|最好看的的2018中文字幕第三页|国产曰批试看免费视频播放免费
              2. <bdo id="tave1"></bdo>

                  <option id="tave1"><span id="tave1"><em id="tave1"></em></span></option>
                1. <track id="tave1"></track>
                  <track id="tave1"><span id="tave1"></span></track>

                    <track id="tave1"></track>

                        <tbody id="tave1"></tbody><nobr id="tave1"></nobr>
                        <track id="tave1"><div id="tave1"></div></track>
                        <track id="tave1"><span id="tave1"></span></track>
                          <track id="tave1"></track>